【糖友】市售蜂蜜掺果糖-吃多恐有脂肪肝、糖尿病

记者魏妤庭／台北报导

许多民众吃面包或喝饮品时，喜欢加入蜂蜜调味，不过，消基会今(13)日指出，市售蜂蜜虽不是国家标准应施检项目，仅要求业者自主检验，不仅质量上有疑虑，若吃进过多掺入果糖的合成蜜，恐提高慢性病、脂肪肝、糖尿病罹患率，呼吁主管机关将蜂蜜列为强制检验项目，为民众把关。

▲消基会公布市售蜂蜜调查，结果龙眼蜂蜜有6件未达国家标准。（图／记者魏妤庭摄）

消基会于去(2014)年9月至双北市超市、福利中心、量贩店、面包店、生机商店、网络购物等贩卖通路，购买14件龙眼蜂蜜、16件其他种类蜂蜜样品，共有30件样品，并针对其蔗糖、糖类、酸度、蜂蜜淀粉酶活性、羟甲基糠醛等项目检测，价位分别为159元到599元、242元到527元之间。

消基会指出，根据CNS国家标准龙眼蜜果糖、葡萄糖含量要在70%以上，其他种类蜂蜜60%以上，但此次调查结果发现，14件龙眼蜜中6件未达到国家标准。另外，30件样品中有2件未具体标示内容物成分，以利消费者选购。

消基会表示，虽然卫生福利部未规定将市售蜂蜜商品纳为应施检项目，而是要求业者自主检验，但像是部分产品掺入果糖，吃多不仅可能提高罹患慢性病、脂肪肝、糖尿病等疾病机率，质量控管上恐有疑虑，因此呼吁主管机关应将国家标准检验纳入强制项目，保障消费者吃得安心。